Dicas de gastronomia, culinária, receitas e guia de bares e restaurantes
São Paulo é a capital da pizza. Existe cerca de 11 mil pizzarias que juntas comercializam aproximadamente 600 mil redondas por dia. Escolher entre tantas opções pode ser uma tarefa (deliciosamente) árdua. Para nós, aqui do Cozinhar, Comer e Beber, uma pizzaria nos conquista quando consegue aliar tradicionalidade com qualidade. E a Babbo Giovanni nos […]
Uma cervejaria genuinamente artesanal, é assim que é a Barbarrala. A nanocervejaria acaba de inaugurar seu Tap Room em São Paulo. O espaço foi todo planejado e executado pelos irmãos e sócios Ronaldo e Marcos Rabelo. Além de produzirem as cervejas, prepararam todo o cardápio e também foram responsáveis pela construção da mobília, ao estio […]
Uma nova experiência gastronômica, é assim que o GOB – Go Out Bistrô se define. A recém-inaugurada casa no Tatuapé, e que fomos conhecer de pertinho o novo conceito, é um misto de bistrô e fast food. Ou seja, oferece a agilidade, para quem não tem muito tempo disponível dentro da rotina atribulada, mas que […]
A Cerveja Paulistânia chega aos dez anos E para marcar a data, a cervejaria lançou um rótulo comemorativo: a Paulistânia X. Uma cerveja do estilo Barley Wine, encorpada e maltada, com adição de pimenta rosa e 10% de álcool. O rótulo traz o número dez em algarismo romano, que remete aos dez anos da marca […]
A linha de espumantes Saint Tropez é a grande novidade da Vinícola Góes para para celebrar seus 80 anos de história. São vinhos espumantes produzidos com uvas finas e apresentado nas versões Brut, Brut Rosé e Moscatel. Apoiando-se no lifestyle de Saint Tropez, a badalada praia francesa, os novos vinhos surgem como uma opção requintada […]
A família Paulistânia ganhou mais um membro: a Paulistânia Trem das Onze. Mantendo a tradição de homenagear fatos históricos da capital paulista em seus rótulos, a nova cerveja faz uma alusão à ferrovia que ligava Jundiaí até Santos, para escoar a produção de café, a The São Paulo Railway. Para marcar o lançamento, a cervejaria […]
Na última quarta-feira, dia 06 de novembro, inaugurou oficialmente a primeira unidade franqueada do bar da Cervejaria Colorado: o Bar do Urso de Perdizes. A convite da casa, o Cozinhar, Comer e Beber foi conhecer as novidades. Em funcionamento desde o dia 23 de outubro, o bar fica em uma esquina (Rua Caraíbas, 459 – Vila […]
Faltando três meses para o Natal, a ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) realizou o 1º Salão do Panetone. O evento aconteceu em São Paulo, no último dia 18/09, e reuniu algumas das maiores empresas do setor. O Cozinhar, Comer e Beber esteve presente e pode conferir […]
O Pisco está para os chilenos assim como a Cachaça está para os brasileiros. Mesmo com tanta fama no país andino, a aguardente a base de uva ainda é pouco consumida por aqui. Para mudar esse cenário, o ProChile – Escritório Econômico e Comercial do Chile no Brasil reuniu imprensa e convidados para uma degustação […]
Um paraíso para os amantes de uma boa carne. É assim que o Calle 54 pode ser definido. Com influência portenha, a casa oferece uma seleção de cortes –como ojo de bife, t-bone, picanha e carré de cordeiro– em diversas apresentações e finalizados na parrilla (grelhas móveis com brasas já incandescentes). O restaurante especializado em […]