Churrasquinho grego é a cara de São Paulo! Sabendo disso, o Kebab Salonu preparou uma versão bem brasileira desse prato turco para celebrar os 466 anos da capital paulista.
Na versão da casa ele será preparado direto na brasa, na horizontal, em uma técnica ancestral à do dönner kebab. O chef Fred Caffarena fará um mix de carne bovina (alcatra, picanha e maminha), que será servido no pão francês com vinagrete (R$ 20), no estilo paulistano. Para acompanhar, a sugestão é o refresco de Cambuci, fruta nativa da cidade (R$8).
O sanduíche será servido no dia 25 de janeiro, a partir das 13h e enquanto durarem o estoque.
Kebab Salonu – Rua Heitor Penteado, 699 – Pinheiros