O complexo da Universal Orlando Resort ganhará nos próximos dias seu primeiro rooftop. Localizado no 17º andar do Universal’s Aventura Hotel, o Bar 17 Bistro será um misto de bar e grill oferecendo aos clientes gastronomia contemporânea e coquetéis artesanais. O local, com inauguração prevista para agosto deste ano, será envidraçado do chão ao teto, dando aos visitantes uma visão em 360° de todo o destino Universal Orlando.
Na carta de bebidas, drinks alcoólicos, como o The Firebird (tequila, pimenta jalapeño, morango e coentro) e o Devil’s Umbrella (Mezcal, Coco, Gengibre), e opções sem álcool, como Pineapple Turmeric Lemonade. Assim como uma versão moderna dos Frozens produzidos na hora (sem misturas pré-preparadas) com sabores únicos como rum, matcha e lima, ou bourbon, maple e toranja, e uma releitura da Sangria, o Almost Sangria, com vinho Rosé, Vermute, Pêssego, Tomilho.
O cardápio terá uma seção inteira dedicada aos pãezinhos bao (foto), uma iguaria chinesa com recheios que variam de carne de porco assada ao satay de cordeiro até tempurá de legumes e camarão. As saladas no Bar 17 Bistro vão ter o melhor da produção local da Flórida. E como estamos falando de Estados Unidos, não poderia faltar hambúrguer! O Wagyu Beef Sliders é uma porção de mini hambúrgueres gourmet com raiz forte, maionese, queijo francês gruyère, chutney de pimenta assada e agrião, servidos em pães com produção local e batatas fritas.
O Bar 17 Bistro abrirá todos os dias às 16 h. Reservando quatro noites ou mais de estadia no Universal’s Aventura Hotel, você recebe um crédito gratuito para refeições no hotel no valor de US$ 50, que pode ser usado no Bar 17 Bistro.