Hambúrguer Olivier Anquier
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Receita: Aprenda a fazer o hambúrguer do Olivier Anquier

Sabe quando a gente se apaixona por aquele hambúrguer gostoso da lanchonete? Então, agora é possível preparar o seu hambúrguer perfeito em casa. O chef Olivier Anquier preparou uma receita especial para a Tupperware Brands Brasil, misturando carne bovina e suína para dar um toque a mais no prato.

Torne-se um chef você também e transforme o seu hambúrguer em uma verdadeira obra-prima!

Confira abaixo a receita:

HAMBÚRGUER DO OLIVIER ANQUIER

Ingredientes
350g de fraldinha
150g de copa de porco
Pimenta-do-reino a gosto
½ cebola roxa picada
4 dentes de alho
2 galhos de tomilho
5 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão misturado com 3 colheres (sopa) de azeite
4 fatias de queijo de sua preferência
4 pães de hambúrguer

Modo de Preparo

https://www.facebook.com/TupperwareBrasil/videos/2194245267561316/?__xts__%5B0%5D=68.ARAlBOifrZihab2miY0mk7S6MqwaKy_LzfjlUQQkftCTlAonJe94dXyCMuan0v0ByRNqBx1zPDX5MTtguqvlCcCDbxPU4J6K04uK6jyX_UWCPxrtVF6QZkHbUI4hCgo0h7d_wmcZtp6whqtI-vr_BzlVysyHM3cCiXhGD1L2WijTD1AI_7u-qh5PxYlywVBkm425dvFa5cK_HwDxWINaWNYJNcAF4fgC-9bLGpOEcMu-pNjoexdTWcBlEGfMWYY9O2uEiTjtaJeFZv_h4uVEkrbxwOZRLVhtresSiOgh-SnBJRPWbHcoZ8B1D-iA2Ik5_rfvOvlCH3VoQL3XlUAxFdk0nGbxVSgqZHU&__tn__=-R

 

Junte as duas carnes moídas em um bowl e acrescente a pimenta-do-reino a cebola roxa e o alho finamente picados e o tomilho fresco. Misture tudo muito bem à mão. Divida em porções e coloque no Burger Express, o modelador da Tupperware, e pressione levemente para deixar no formato do hambúrguer. Você pode untar as bases do Burger Express com azeite ou água gelada para facilitar o desenformar.

Na hora de fazer o hambúrguer, pincele um pouco de azeite para que não grudem na grelha / frigideira. Quando estiverem na grelha, de vez em quando, pincele por cima e dos lados a mistura de suco de limão e azeite. Quando estiver quase pronto, coloque por cima o queijo de sua preferência e tampe a frigideira para o queijo derreter. Nessa hora para ajudar, pode jogar 2 colheres de água na frigideira quente e tampar em seguida. O vapor da água vai fazer derreter o queijo imediatamente.

Monte o sanduíche no seu Pão de Hambúrguer e sirva com ketchup, maionese e batatas fritas.

 

Os produtos da Tupperware estão disponíveis no catálogo de vendas, Vitrine 2 da marca, vigente de 30 de janeiro a 26 de fevereiro.