Montar uma adega nem sempre é tarefa fácil, ainda mais para os que têm pouco conhecimento do mundo do vinho. Mesmo em um ambiente pequeno é possível ter um espaço dedicado à bebida, o importante é escolher bem os exemplares que irão compor a adega. Para ajudar os amantes da bebida, Ricardo Morari, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi (RS), preparou uma seleção de vinhos para ter na adega.
São rótulos indispensáveis para que sua casa esteja sempre pronta para servir bem, em qualquer ocasião. São opções versáteis que prometem agradar diferentes paladares, além de harmonizarem com uma ampla gama de acompanhamentos. Confira a seleção, que inclui os premiados espumantes Chardonnay e Moscatel, eleitos -há cinco anos consecutivos- os melhores do mundo.
Espumante Garibaldi Pinot Noir
Um rosé que transformou o modismo em tendência no Brasil, com frescor e suavidade na medida certa. Sua harmonização com alimentos é simples e descomplicada, podendo acompanhar massas, queijos, risotos, peixes crus e canapés. A dica especial é servir com sushi. Beba gelado. Valor sugerido: R$36,10.
Espumante Garibaldi Chardonnay
Um ícone da produção mundial, o Chardonnay – espumante que vai estreitar a relação entre os profissionais e iniciantes no mundo de Baco, deus do vinho, trazendo sofisticação e glamour em sua taça. Harmoniza bem com canapés, sopas cremosas, peixes crus ou cozidos, queijos e patês. Beba gelado. Valor sugerido: R$36,10.
Espumante Garibaldi Moscatel
Um espumante que expressa a tropicalidade e quebra todos os paradigmas acerca da bebida – é doce e de baixa graduação alcoólica. Combina com frutas frescas ou em calda, sorvetes e bolos. Uma dica é apreciá-lo na praia, na beira da piscina e porque não – com gelo na taça? Beba gelado. Valor sugerido: R$36,10.
Vinho Chalet Du Clermont Chardonnay
Um vinho branco que expressa o melhor desta variedade, encantando por seus aromas cítricos e delicados. Tem o jeito e o perfil brasileiros, harmonizando com canapés, peixes, aves, queijos, risotos e massas. Beba gelado. Valor sugerido: R$36,40.
Vinho Chalet Du Clermont Merlot
Um tinto ideal para seu jantar de negócios ou para aquele momento de leitura na sala. Fácil e equilibrado, vai bem com pratos à base de carne vermelha, carne de caça, queijos duros e embutidos. A dica é servi-lo levemente refrigerado. Valor sugerido: R$41,60.
Os vinhos podem ser adquiridos através do e-commerce da Vinícola Garibaldi e em supermercados e empórios de todo o País.
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