o que e chocolate rosa
COMIDINHAS

O que é o Chocolate Rosa?

Só se fala do tal do chocolate rosa. Mas você sabe exatamente o que é esse tipo de chocolate? O chocolate rosa é uma descoberta do grupo belga Barry Callebaut. Após 13 anos de pesquisa – ultra secreta -, a empresa conseguiu desenvolver um método de identificação dos frutos que possuem sementes cor de rosa. […]

COMIDINHAS

Fomos conhecer o Jazz Burger, e nos surpreendemos!

O Jazz Burger, com duas unidades em São Paulo (Ana Rosa e Alameda Itu, recém-inaugurada), é uma hamburgueria artesanal com cervejas especiais. Ok. O que de diferente há nisso? A carta de bebidas! Todas as cervejas e drinks oferecidos pela casa não possuem álcool. Pode parecer estranho, mas o que podemos garantir é uma experiência […]

TURISMO GASTRONÔMICO

Onde comer em Mykonos: Pepper

Andar pelas ruas de Mykonos (Grécia) é se deparar com centenas de restaurantes charmosos. Decidir por qual vale deixar seus euros é uma tarefa árdua. A dúvida onde comer em Mykonos é constante. Quem busca custo x benefício, o Pepper é uma ótima surpresa. Comando por pai, mãe e filhos, a família se divide nas […]

DICAS DE CULINÁRIA

Como temperar a carne para o churrasco

Além da escolha do tipo da carne e acertar o tempo de grelha, temperar a carne faz toda a diferença na qualidade e sabor do prato. Esse também um ponto que causa dúvida em quem se aventura na frente de uma churrasqueira.  Segundo o mestre churrasqueiro Gerson Almeida, do açougue gourmet Clube da Carne, você deve se […]